BANDUNG- Anggota DPRD Kota Bandung, Ahmad Rahmat Purnama, membuka kegiatan pelatihan catering Hasil Aspirasi Reses yang digelar di Haber Coffee & Resto, Ujung Berung Kota Bandung, Rabu, (12/08/2026).
Kegiatan tersebut menjadi salah satu upaya untuk meningkatkan keterampilan dan wawasan masyarakat, khususnya dalam bidang usaha catering. Pelatihan diharapkan dapat memberikan manfaat bagi peserta, baik untuk kebutuhan keluarga maupun sebagai peluang meningkatkan perekonomian.
Dalam sambutannya, Ahmad Rahmat Purnama menyampaikan apresiasi kepada seluruh peserta yang telah mengikuti kegiatan tersebut sekaligus ikut menyukseskan program Pemerintah Kota Bandung.
“Saya ucapkan terima kasih atas kesediaan menjadi peserta dan sudah ikut menyukseskan program Kota Bandung. Minimal ibu-ibu tiasa mandiri, dan bisa ngadamel nyalira,” ujar Politisi PKS ini.
Menurut Pandangannya, Keterampilan dalam bidang catering tidak hanya dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan rumah tangga, tetapi juga berpotensi dikembangkan menjadi kegiatan yang menghasilkan secara ekonomi.
Ia berharap pelatihan serupa dapat terus dilaksanakan dan memberikan manfaat yang lebih luas bagi masyarakat.
“Mudah-mudahan kegiatan-kegiatan yang lain bisa berlanjut. Selamat mengikuti kegiatan ini, semoga sukses dan berjalan dengan lancar” katanya.
Selain meningkatkan keterampilan, Ia menilai kegiatan tersebut juga dapat menjadi sarana mempererat silaturahmi antarwarga.
“Ini juga bisa menjadi ajang menyambung silaturahmi dan menambah teman baru,” ungkapnya.
Bapak empat anak ini turut menjelaskan bahwa kegiatan pelatihan catering tersebut difasilitasi oleh Pemerintah Kota Bandung dan merupakan realisasi dari kegiatan reses yang dilakukannya sebagai anggota DPRD Kota Bandung.
“Pelaksanaan pelatihan pada tahun ini telah memasuki beberapa batch dengan jumlah peserta secara keseluruhan hasil aspirasi reses saya termasuk padat karya sampai dengan saat ini mencapai 620 orang”
Adapun materi yang diberikan dalam pelatihan cukup beragam. Peserta tidak hanya mendapatkan praktik memasak, tetapi juga dibekali pengetahuan mengenai dasar-dasar catering.
“Materi tersebut di antaranya meliputi prinsip dasar catering, keselamatan dan kesehatan kerja (K3), teori manajemen catering, pengenalan alat dan bahan, praktik memasak, pemilihan bahan makanan, hingga seni plating atau penyajian makanan”
Terakhir Anggota Komisi 1 DPRD Kota Bandung ini berharap pelatihan pelatihan seperti ini dapat memberikan manfaat nyata bagi masyarakat dengan menambah ilmu, keterampilan, serta wawasan mengenai dunia catering.
“Harapan saya, kegiatan ini bisa memberikan manfaat kepada masyarakat baik dari segi keilmuan dan wawasan tentang percateringan" pungkasnya.